Пища

Найдено: 0 товаров

У вас есть вопросы? bamix® ответит и поможет вам.

Как сделать фруктовое мороженое?
Положите замороженные фрукты в высокий кувшин. Слой не должен превышать 8 см. Налейте жидкость (1/5 от количества фруктов). Добавьте сахар или другой подсластитель.
Переключите Bamix во второе положение, прежде чем защитный кожух контактирует с замороженными фруктами.
При быстрых движениях вверх и вниз раздавите плоды. Хорошо перемешайте. Подавать немедленно или замораживать для последующего использования.
Внимание: не нажимайте Bamix. Он блокирует лезвие так, чтобы они не могли вращаться.

Почему в нижней части кувшина есть кусочки фруктов после приготовления фруктового мороженого?
Для предотвращения царапин на вашей посуде, мы оснастили bamix® четырьмя футами. Это приводит к тому, что мелкие кусочки за пределами досягаемости остаются необработанными.
Но нет причин тратить его: смешайте его с коктейлем или молочным коктейлем!

Как раздавить лед?
Для льда, подобного снегу, полностью замораживайте (не мокрый) лед непосредственно из морозильника: мокрый лед имеет тенденцию слипаться.
Прикрепите многоцелевое лезвие. Включите Bamix во втором положении, прежде чем защита резака соприкоснется со льдом. Измельчите лед быстрыми движениями вверх и вниз. Используйте немедленно.
Совет: процессор/мясорубка также могут использоваться для измельчения льда!

Как сделать молочную пену?
Нагрейте молоко, прикрепите битер. Держите режущий инструмент под поверхностью молока. Включить первую позицию. Продолжать процесс до появления пены. Немедленно подавайть.

Является ли bamix® подходящим для пюре горячих супов?
Только бамикс® можно использовать для пюре горячих супов прямо на плите, во избежание разбрызгивания!

Как перешивать соусы и супы с помощью bamix®?
После добавления крема снова нагрейте суп/соус. Прикрепите битер. Держите режущий инструмент под поверхностью. Включить первую позицию. Держись до пенистого. Немедленно подавайте.

Мне не удается сделать майонез. Что может я делаю не правильно?
Всегда используйте свежие яйца. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Добавьте немного кислоты, она помогает эмульгировать.
По объему яиц вылейте не менее 4-5 раз масла. Каждое яйцо нуждается в разном количестве масла, чтобы компенсировать содержание воды в нем.
Поместите все ингредиенты в кувшин. Прикрепите венчик. Погрузите предохранитель резака и включите второе положение. Перемешайте. Держите Bamix под углом (45 °) и медленно поднимайте, убедившись, что все ингредиенты хорошо эмульгированы.
Майонез можно хранить в холодильнике при температуре (4 ° C) в течение 2 недель. Добавление «влажных ингредиентов», таких как овощи или травы, сокращает срок хранения до 2 дней.
Совет: если вы хотите иметь ароматизированный майонез, подготовьте классический майонез и ароматизируйте только ту часть, которая вам нужна.

Могу ли я использовать оливковое масло для приготовления майонеза?
Да, но оливковое масло оставляет горькое послевкусие. Для приготовления майонеза на оливковом масле, добавьте 1-2 столовые ложки оливкового масла в конце.

Можно ли обрабатывать фрукты или овощи без жидкости?
Да, очень легко сделать пюре из приготовленных или сырых овощей или фрукты с помощью bamix®. Исключение составляют: спаржа, шпинат, ревень и другие волокнистые овощи.

Указания:
Очистите овощи, поместите в кувшин. Прикрепите многоцелевое лезвие и переключите во второе положение до того, как защитный кожух коснется овощей/фруктов. С помощью быстрых движениях вверх и вниз, без надавливания, нарежьте овощи/фрукты до желаемой консистенции.

Какие продукты могут быть обработаны с помощью bamix®?
Сырые, вареные или замороженные фрукты, мясо, овощи, орехи, бобовые или сыр. Благодаря своей высокой скорости, bamix® идеально подходит для диетических и молекулярных кухонь. Даже натуральная косметика может быть изготовлена ​​с помощью bamix®.
Используя процессор/мясорубку, вы также можете: измельчить сахар, крупы или специи (кофе, мускатный орех) до порошка; измельчить орехи или семена в муку или масло; сокрушить лед, измельчить имбирь, хрен или травы; приготовить ароматизированные соли или пасты.
Используя SliceSy®, вы можете: нарезать овощи или фрукты для салатов, орехи, рыбу или постное мясо (для митболов или бургеров).

Как взбить яичные белки?
Используйте чистый сухой кувшин. Яйца должны быть как можно более свежими и комнатной температуры. Удостоверьтесь, что количество достаточно, чтобы покрыть купол режущего устройства. При необходимости добавьте горячую воду.
Указания:
Заполните водой высоком узком контейнере. Прикрепите битер. Погрузите предохранитель резака. Включить первую позицию. Через 3 секунды удерживайте Bamix под углом и медленно потяните Bamix вверх. Когда белки достигнут максимального объема, погрузите блендер.

Как взбить сливки?
Достаньте сливки из холодильника и заполните высокий, узкий кувшин. Убедитесь, что этого достаточно, чтобы закрыть купол защитного кожуха.

Прикрепите битер, погрузите предохранитель резака и переключите в первое положение. Через 3 секунды держите бамикс® под углом (45 °) и медленно поднимайте. Когда сливки достигли максимального объема, сделайте движения вверх и вниз. Взбивайте до желаемой консистенцию.

Как взбить «диетическим крем»?
Диетический крем взбивается с помощью молока с низким содержанием жира или обезжиренным молоком. Чтобы взбить молоко с низким содержанием жира, убедитесь, используйте чистую и сухую посуду. Используемое молоко должно иметь максимум 1,5% жира и быть ледяным, почти замороженным! Заполните молоко в высоком узком кувшине , Прикрепите битер. Погрузите режущий инструмент и включите первое положение. Через 3 секунды удерживайте Bamix под углом (45 °) и медленно двигайте вверх. Когда сливки достигли максимального объема, сделайте движения вверх и вниз. Повторяйте до желаемой консистенции.

Как размалывать орехи/специи/кофе в процессоре/мясорубке?
Заполните стакан до 2/3. Прикрепите процессор/мясорубку. Переключите Bamix во вторую позицию. Измельчите до желаемой степени. Внимание: некоторые очень жирные орехи могут превращаться в пасту.

Как сделать ореховое масло?

Размолоть орехи в муку, продолжать не встряхивая процессор/мясорубку.

К сожалению, на странице нет записей.